герб РФ герб Томска

Лучшие путешествия

Реклама

Публикации | Интересная планета | Непал

08 Апреля 2015 | Андрей Ильин | Прочтений: 10184

Питание в Непале

Жители Непала крайне неприхотливы в еде, а местная кухня, по совершенно понятным причинам, основана на древнейших традициях Тибета и Китая.

Именно своей простотой она и прекрасна, являя собой идеальные варианты рациона для поклонников здорового образа жизни.

Питание в Непале

В непальской кухне доминирует рис, а, также, пшеница и кукуруза, которые готовятся самыми различными способами и дополняются овощными, а, также, мясными блюдами.

Большое значение играют специи и приправы, которые всегда используются при приготовлении пищи в Непале и придают необычный вкус даже тем блюдам, которые нам кажутся очень привычными.

Еду в Непале, в большинстве случаев, готовят по старинке – на углях, а основательно кушать приято два раза в сутки – после восхода солнца и перед его закатом. В остальное время утолить голод можно легкими перекусами, а также питьем.

Многие из местного населения исповедывают индуизм и являются вегетарианцами. Но, например, в долине Катманду живут невары, которые с удовольствием готовят и едят самые различные блюда, приготовленные из мяса буйволов.

Есть целый ряд блюд, которые готовятся только раз в году по случаю того или иного праздника.

В северной части Непала, районе Гималаев, заметно преобладает тибетская кухня, в которой много блюд из картофеля и пшена, а также блюд и напитков из молока яков.

В южной части Непала доминирует индийская кухня и значительно больше различных фруктов и сладостей.

Из напитков в Непале очень популярен чай, который варят в молоке и добавляют различные специи.  Он так и называется непали чия (Nepali chiya).

Питание в Непале

Несмотря на относительную скромность непальской кухни в туристических центрах и городах работает довольно много кафе и ресторанов, которые предлагают посетителям большой выбор блюд европейской и других кухонь мира.

Во время треккингов по Непалу туристам придется довольствоваться достаточно скромной пищей и ассортиментом блюд, но, как говорится, в том и красота минимализма.

В высокий сезон на всех популярных туристических маршрутах работают различные забегаловки, которые предлагают различное меню, в основе которого всегда лежит рис, а из мясных блюд обычно распространены пельмени, которые здесь называются момо.

Во время жары есть особо не хочется и единственным спасением становится чай, который вы сможете купить или получить бесплатно в любой обитаемой точке Непала.

 

САМЫЕ ДЕШЕВЫЕ АВИАБИЛЕТЫ

Партнерская программа для web-мастеров

Реклама